Практическое руководство по восстановительному питанию и нутрицевтической поддержке организма от профессора Владимира Дадали в соавторстве с врачом‑иммунологом Лией Алексеевой и врачом‑паразитологом Дмитрием Баёвым.
Книга помогает выстроить осознанный рацион, поддержать организм при различных состояниях и понять, как витамины, минералы и другие нутриенты участвуют в физиологических процессах организма.
Питание — это не просто топливо. Это фундамент вашего благополучия, и у вас есть сила строить этот фундамент осознанно и заботливо.
— В.А. Дадали
О книге
«Питание по науке. Рационы для устранения недугов и поддержания здоровья» — практическое пособие, основанное на подходах интегративной нутрициологии и данных биохимии, а не на модных диетах и мифах о «правильном питании».
Авторы шаг за шагом объясняют, как с помощью питания и нутриентов можно поддержать качество жизни и нутритивный статус при различных хронических состояниях.
Книга вышла в издательстве «БОМБОРА» в ноябре 2025 года, объем издания — 240 страниц, твердый переплет, серия «Здоровье по науке. Современные рекомендации ведущих специалистов со всего мира».
Издание уже вошло в ТОП новинок нон‑фикшн на сервисе ЛитРес, что отражает высокий интерес читателей к научно обоснованному подходу к питанию.
Для кого эта книга
- Для людей, которые хотят понять, как питание действительно влияет на здоровье, уровень энергии и риск хронических заболеваний.
- Для нутрициологов, врачей и специалистов по ЗОЖ — как структурированное, научно аргументированное пособие с конкретными схемами и дозировками.
- Для тех, кто ищет практические, но безопасные рекомендации по использованию нутрицевтиков и БАДов, основанные на данных исследований, а не на маркетинге.
Что внутри книги
1. 17 протоколов питания для разных состояний
В книге подробно разобраны 17 готовых схем питания для коррекции различных функциональных нарушений и состояний.
В них входят схемы питания и нутрицевтической поддержки при:
- Заболеваниях сердечно‑сосудистой системы и нарушениях работы нервной системы.
- Дисфункции печени и щитовидной железы.
- Половой дисфункции у мужчин и женщин.
- Остеопорозе, артрите и артрозе.
- Сахарном диабете, инсулинорезистентности и избыточном весе.
- Состояниях после инфекций, онкологических заболеваниях и других сложных клинических ситуациях (как часть комплексного подхода).
Каждая схема включает объяснение механизмов развития состояния, рекомендации по рациону и образу жизни, а также нутрицевтическое сопровождение.
2. Персонализированный подход
Авторы показывают, как адаптировать питание под индивидуальные цели и нагрузки, а не следовать универсальной «идеальной диете».
В отдельные разделы вынесены протоколы для:
- Поддержки при синдроме хронической усталости.
- Рационов в сезон простуд и повышенной вирусной нагрузки.
- Питания при высоких физических и умственных нагрузках, включая спорт и интенсивную умственную работу.
- Восстановления и поддержания зрения за счет нутриентов и специфических антиоксидантов.
3. Инструменты для самостоятельной работы
Книга не ограничивается теориями и списком полезных продуктов — она дает инструменты, с которыми читатель может работать самостоятельно.
Внутри вы найдете:
- Методы контроля порций и практические подходы к планированию рациона на день и неделю.
- Подробные таблицы содержания ключевых нутриентов в продуктах, что помогает осознанно подбирать источники витаминов, минералов и антиоксидантов.
- Простые и понятные объяснения, как работает каждый нутриент и почему он включен в тот или иной протокол.
- Четко прописанные ориентиры по дозировкам витаминов и минералов, с учетом безопасных диапазонов и современных исследований.
- Рекомендации по выбору качественных БАДов: на что смотреть в составе, чем отличаются формы нутриентов, какие ошибки делают покупатели.
Авторы
Владимир Абдулаевич Дадали — биохимик, доктор химических наук, профессор, один из ведущих специалистов по натуральной медицине и нутрициологии в России.
Автор и соавтор научных и научно‑популярных работ о питании, нутрицевтиках и восстановительных программах.
Лия Аркадьевна Алексеева — врач‑иммунолог, невролог, врач общей практики, специалист по восстановительным протоколам и иммунной поддержке, разработчик практических схем питания и нутрицевтического сопровождения, представленных в книге.
Дмитрий Владимирович Баёв — врач‑паразитолог, специалист по антипаразитарным программам и комплексным схемам восстановления организма, соавтор разделов книги, посвященных антипаразитарному питанию и нутрицевтикам.
Преимущества книги
- Научная обоснованность. Авторы опираются на данные нутрициологии, биохимии и клинических публикаций, интерпретируя их через призму интегративного подхода, а не на популярные диетические тренды.
- Практическая направленность. Вместо общих лозунгов о «правильном питании» читатель получает конкретные схемы, таблицы, дозировки и логично выстроенные схемы.
- Понятный язык. Сложные биохимические процессы объясняются доступно, чтобы книга была полезна широкой аудитории без профильного образования.
Где купить книгу
Книга доступна в печатном и электронном форматах в крупнейших книжных сервисах.
➡️ Купить печатную книгу в издательстве «БОМБОРА»
➡️ Электронная и аудиоверсия на ЛитРес
➡️ Читать онлайн и приобрести на Яндекс Книгах
.
Как работать с книгой
Авторы рекомендуют сначала ознакомиться с общими принципами питания и ролью ключевых витаминов, минералов и природных соединений, а затем переходить к схемам, соответствующим вашим целям и текущему состоянию.
Для специалистов книга может служить опорой при разработке индивидуальных схем питания и нутрицевтической поддержки, а для читателей без медицинского образования — понятным путеводителем по осознанному отношению к рациону.
Книга не заменяет консультацию врача и не является медицинским справочником; все рекомендации по питанию и приему нутрицевтиков следует адаптировать с учетом индивидуальных особенностей и под наблюдением специалиста.