Химик, исследователь, преподаватель-исследователь
Автор научно-популярных материалов
Юлия Александровна Грачёва — химик, исследователь, преподаватель-исследователь в области органической химии, автор новостных материалов и научно-популярных статей в блоге образовательной экосистемы «Оазис здоровья», основанной под научным кураторством профессора В.А. Дадали.
В жизни нет ничего, чего следовало бы бояться, есть только то, что нужно понять.
— Мария Склодовская-Кюри
Нобелевская премия по физике (1903), Нобелевская премия по химии (1911) — единственный
человек, удостоенный Нобелевских премий в двух научных категориях.
В работе уделяю основное внимание выявлению и устранению первопричин нарушений здоровья, используя новейшие знания медицинской биохимии и клеточного питания.
Не прекращая обучение, регулярно участвую в профильных лекциях, курсах и научных мероприятиях ведущих специалистов.
ПитаниеПитание по сезонам: что такое сезонное питание и какие продукты выбирать
Для кого: широкая аудитория Тип доказательств: систематические обзоры и метаанализы, контролируемые лабораторные сравнительные исследования пищевого состава, наблюдательные (когортные и кросс-секционные) исследования, а также официальные популяционные регистровые данные о витаминной обеспеченности населения России. Главное из статьи за 30 секунд Что такое сезонное питание Питание по сезонам — это принцип организации рациона, при котором выбор овощей, фруктов, […]
ПитаниеОмега жирные кислоты 3, 5, 6, 7 и 9: что это и где содержатся
Для кого: широкая аудитория, нутрициологи Тип доказательств: систематические обзоры и метаанализы РКИ, отдельные РКИ, когортные и экспериментальные исследования, а также биохимические и молекулярно-клеточные исследования механизмов действия ПНЖК. Главное из статьи за 30 секунд Что такое омега жирные кислоты Омега жирные кислоты — это ненасыщенные жирные кислоты, у которых первая двойная связь находится на определённом расстоянии […]
ЗдоровьеВ чем заключается опасность сильной жары для здоровья
Для кого: широкая аудитория Тип доказательств: систематические обзоры и мета‑анализы по влиянию волн жары на смертность и заболеваемость; крупные эпидемиологические исследования инфекций, связанных с пищей, водой и переносчиками; руководства ВОЗ, Роспотребнадзора и ECDC; наблюдательные и экспериментальные исследования теплового стресса, иммунно‑воспалительных реакций и факторов уязвимости. Главное из статьи за 30 секунд Почему сильная жара опасна Для […]
ЗдоровьеКамни в желчном пузыре: первые признаки, причины и факторы риска
Для кого: продвинутая аудитория, нутрициологи Тип доказательств: систематические обзоры, мета‑анализы, крупные когортные исследования PubMed, руководства профильных обществ и экспериментальные работы по микробиоте, иммунным механизмам и кальцифицирующим наночастицам. Главное из статьи за 30 секунд Что такое камни в желчном пузыре и как они возникают Желчнокаменная болезнь (холелитиаз) — это образование плотных кристаллических конкрементов внутри желчного пузыря […]
ПитаниеПостбиотики: что это и чем отличаются от пре- и пробиотиков?
Для кого: широкая аудитория, нутрициологи Тип доказательств: консенсусы ISAPP, крупные систематические обзоры и мета‑анализы PubMed, РКИ по отдельным постбиотикам Главное из статьи за 30 секунд Что такое постбиотики Термин «постбиотик» получил официальный статус в октябре 2021 года, когда Международная научная ассоциация пробиотиков и пребиотиков (ISAPP) опубликовала согласованное определение. До этого в научной литературе параллельно существовали […]
ПитаниеПробиотики и пребиотики: в чем разница и что выбрать
Для кого: широкая аудитория, специалисты по ЗОЖ, нутрициологи Тип доказательств: консенсусы ISAPP, крупные систематические обзоры/мета‑анализы PubMed Главное из статьи за 30 секунд Что такое пробиотики Слово «пробиотик» часто употребляют так же небрежно, как «витамины» или «антиоксиданты» — обозначая что-то полезное, но расплывчатое. Между тем у термина есть строгое научное определение, принятое в 2014 году авторитетной […]
